ادريس الغزواني شاف طباخ ومكون فندقي، حاصل على عدة ميداليات ذهبية وطنيا ودوليا وهو أيضا أستاذ قانون الشغل ومندوب رسمي للعمال.
رئيس الجمعية المغربية لفنون الطبخ جهة الرباط و عضو مع الاتحاد الإفريقي للطهاة ACU، حكم وطني ودولي مع الاتحاد العالمي للطهاة و صاحب كتاب » رحلة الجمر والرماد رحلة طباخ »
لو أتيح لك أن تعيش حياتك مرة أخرى، هل ستستعيدها كما هي أم ستغير فيها؟
الحياة تستمر ولا يمكن الوقوف أو الرجوع بل كل شئ ذاهب إلى قبره لكن الماضي مهما كان يبقى جميل، وتستمر الحياة.
لو قيل لك بأن الحياة توجد في مكان آخر.. أي مكان ستختار؟
المكان الذي أتواجد فيه و أتعايش معه مهما تغيرت الأمكنة فتلك حياتي أنا الذاتية التي أرتاح فيها.
لو منحت فرصة اختيار شخصية سياسية عظيمة تكون قريبا منها .من هي؟
أن أكون مستشار لرئيس الحكومة السيد سعد الدين العثماني لأنه كان أستاذي سابقا بكلية الشريعة بأكادير، كي أساعده بإعطاءه البطاقة التقنية اليومية لكل مواطن بداية من الفطور والغذاء والعشاء ومن تمة سيعرف حقيقة المعيشة لكل فرد.
لو أعطيت لك إمكانية اللقاء مع ممثل(ة) تحبه .من هو؟ مطرب(ة) .من هو؟ فنان تشكيلي(ة) .من هو؟
المطربة: دنيا باطما بشرط أن تتسابق معي في الطبخ لا الغناء
لو قيل لك خذ كتابا معك للعالم الآخر .ماذا ستختار؟
سأحمل معي الكتاب الذي أحبه كثيرا وهو » النبي » لجبران خليل جبران وقد قرئ في الكنائس الأمريكية و كان قد أهداه لعشيقته الأبدية ماري إليزابيت هاسكل التي جعلته رومانسيا حالما. و كذلك كتاب القرآن الكريم لأنه بالنسبة لي أحسن كتاب فوق الأرض مع مر الزمان.
