هاشتاغ _ الرباط
أصدر نظام الإنذار السريع للأغذية والأعلاف (RASFF) تنبيهًا خطيرًا بشأن وجود مستويات مرتفعة من مادة “الأفلاتوكسينات” السامة في شحنة لوز مستوردة من إسبانيا، حيث تم اكتشاف هذا الملوث خلال فحص داخلي أجرته إحدى الشركات المعنية، مما دفع السلطات الهولندية إلى إصدار إشعار رسمي بتاريخ فاتح يناير 2025، بعد رصد مستويات تتجاوز الحدود المسموح بها وفقًا للوائح الاتحاد الأوروبي.
وتعتبر الأفلاتوكسينات من السموم التي تنتجها فطريات “Aspergillus”، والتي تنشط في بيئات تخزين تتميز بالرطوبة العالية ودرجات الحرارة المرتفعة. لهذه المادة تأثيرات خطيرة على الصحة العامة، حيث تُعرف بتسببها في تلف الكبد وزيادة احتمالات الإصابة بسرطان الكبد.
وبناءً على هذا الاكتشاف، تم إدراج الشحنة الملوثة ضمن نظام الإنذار الأوروبي “RASFF”، الذي يهدف إلى تبادل المعلومات بسرعة بين الدول الأعضاء في الاتحاد الأوروبي لحماية المستهلكين من المخاطر الصحية.
وأكدت السلطات الهولندية أن المنتج الملوث كان قد طُرح في الأسواق، ما يزيد من احتمالات تعرض المستهلكين للخطر. وقد تم إصدار تعليمات فورية للشركات الموزعة وتجار التجزئة لسحب الكميات المتأثرة من الأسواق، مع اتخاذ التدابير اللازمة لمنع تكرار هذه الحوادث مستقبلاً.
كما دعت السلطات المستهلكين الذين قاموا بشراء لوز منشأه إسباني إلى التحقق من بيانات المنتج والامتناع عن تناوله في حال وجود أي شكوك، إلى حين إصدار معلومات رسمية حول الكميات المتضررة.
وتشكل الأفلاتوكسينات تحديًا متزايدًا في مجال سلامة الأغذية، خاصة بالنسبة للمنتجات الحساسة مثل المكسرات والحبوب. يؤدي التعرض الطويل لهذه المواد إلى أضرار صحية جسيمة، تشمل ضعف المناعة وزيادة احتمالات الإصابة بأمراض مزمنة.
ورغم الجهود المبذولة من قبل الاتحاد الأوروبي لفرض ضوابط صارمة على وجود هذه السموم في الأغذية، إلا أن عوامل مثل التغير المناخي وممارسات التخزين غير الملائمة تزيد من تعقيد المهمة.
وتتعاون السلطات الهولندية مع نظيرتها الإسبانية لتعقب سلسلة الإمداد وتحديد مدى انتشار التلوث.
وتجري حاليًا اختبارات إضافية لتقييم حجم المشكلة وضمان فعالية عملية السحب من الأسواق. سيواصل نظام “RASFF” متابعة الوضع ونشر أي مستجدات لضمان حماية المستهلكين.
