يبدو أن إرتفاع الأسعار في المغرب تجاوز ما هو ضروري مرتبط بقوت المغاربة اليومي إلى ما هو ثانوي لكنه جزء حميمي من حياة الأفراد والجماعات، كما هو الشأن بالنسبة للبن الذي تتجه أسعاره نحو مستويات لم يعهدها المغاربة من قبل.
فحجم واردات “القهوة” العام الماضي بلغ حوالي 51,191 طناً بقيمة 2.26 مليار درهم مقابل 44.580 طناً بقيمة 1.41 مليار درهم عام 2023، بزيادة في الحجم بنسبة 16.18%، بحسب بيانات نشرة مكتب الصرف.
وتبرر الزيادة في الواردات بشكل رئيسي من خلال الزيادة في الأسعار العالمية للبن وفي العام الماضي بلغ متوسط سعر كيلوغرام القهوة 43.78 درهماً مقابل 31.68 درهماً في 2023.
كما أدى ارتفاع الأسعار الدولية إلى زيادة الأسعار المحلية. وشهدت الأسعار ارتفاعا يتراوح بين 30 إلى 40 درهما للكيلوغرام الواحد، حسبما أوضح خالد موراتيب، رئيس فرع الدار البيضاء سطات للاتحاد الوطني لأصحاب المقاهي والمطاعم، لصحيفة “ليكونوميست”.
